1984年经国务院批准撤销崖县，设立三亚市（县级市），1988年经国务院批准升格为地级市，目前已成为海南南部中心城市。鹿城三亚作为我国最南端的热带海滨旅游城市，旅游资源丰富；在发展热带农业方面，有得天独厚的自然条件和富饶的自然资源。三亚的海域广阔，海洋资源也十分丰富.
    三亚市是汉、黎、苗、回等20多个民族聚居的地方。2000年底全市总人口(常住人口)48.31万人(市镇人口14.98万人)；少数民族人口占总人口的41.5％，其中，黎族18.4万人，苗族3407人，回族7096人。语言有普通话、海南话、军话、迈话、黎话、回辉话、儋州话、蛋家话等。
三亚市行政建制为市政府、办事处、乡镇政府和村民委员会。全市辖两个管理区、一个办事处(河东、河西管理区，南海办事处)，5个镇：崖城镇、天涯镇、海棠湾镇、田独镇、凤凰镇(它们由藤桥、林旺、红沙、田独、羊栏、荔枝沟、天涯、崖城、保港、梅山等10镇重新组成)，3个乡(高峰、育才、雅亮)。此外还管辖南田、南新、南岛、立才、南滨5个国营农场。
    三亚发展以“农业为基础、工业为主导、旅游业龙头”原则，处理城市各产业协调发展的关系。直至2000年，全市国民生产总值在三次产业结构中比例是：第一产业占41.5％，第二产业占21.4％，第三产业占37.1％；三次产业对国民经济增长的贡献率分别为：第一产业贡献44.1％，第二产业贡献18.1％，第三产业贡献37.8％。

    三亚，是个被大自然宠坏了的地方。大自然把最宜人的气候、最清新的空气、最和煦的阳光、最湛蓝的海水、最柔和的沙滩、最风情万种的少数民族、最美味的海鲜…都赐予了这座海南岛最南端的海滨旅游城市。
    既然到了三亚就不得不品尝那里的海鲜了。春园海鲜广场就是个不错的选择，那里是个长宽各150米和100米左右的大排挡，里面很多排，每排大概有8家烧菜的摊主。每一家格局基本相同。海鲜吃的是新鲜，所以酒店和排挡没太大的差别。看到客人来了，摊主会陪你去买海鲜和蔬菜，里面就是大菜场。摊主只收加工费，烧一桌菜从18元到45元。如果烧两个人的量20几块钱就够了。加上自购海鲜大概要40-120元，所以两个人一顿全海鲜餐也就50-150元，丰俭由己。
    如果不是很在意住的环境的话还是住三亚湾或大东海比较好.吃饭,玩景点都近一点.亚龙湾的确较贵.在凯莱,房间是2种,新装修的感觉很好,旧的就不怎么样了.和一般三星级的看起来都差不多.蜈之洲岛其实可住可不住,没有很多人说的那么好.观海木楼最好住2楼,一楼有很多蚂蚁. 在蜈之洲岛上，在这里要提醒大家的是:岛上的饮食非常昂贵,一瓶水20元,一个麻辣豆腐30元(这是最便宜的),宫爆鸡丁45元,依此类推,而且,他们是独此一家。游客要谨慎选择。
    在三亚公交车很方便，班次也很多，不挤，可以多坐公交省车费，没必要都打车。不过公交基本都没空调的，现在三亚的温度象上海七月份的温度，但晚上还可以，空气清新。关于打的价格，机场到大东海40，大东海打到天涯海角30以下（司机报价就30，当然可以继续砍下来），大东海打到亚龙湾20元以下。出行时，找本地司机较可靠（仪表盘上有一大块红布）。不要找那些转来转去（老是问你去不去哪里）的司机，目的是拉你去拿回扣。不要在酒店让门童叫车。想去哪里一定要坚决，本地司机偶尔也会建议你去哪里购物等，目的与外地司机相同。
    在第一市场买热带水果．分量都不足，买小米香蕉的时候要注意，不能买太青的，否则带回家即使过1周它也不会变熟，外皮已经发黑了，可吃起来还有些涩涩的感觉．在机场托运水果，要注意用比较结实的纸箱，否则取行李的时候会发现很多都被摔坏，水果烂了很心疼的．买东西觉得不会讲价又不怎么识货还是去超市比较好。
    另外三亚假币很多，大家一定要小心。

三亚毗邻世界著名的北部湾渔场和南海渔场，也是我国所有沿海的渔场中唯一没有被污染的渔场，因此到了三亚一定要吃海鲜。 鲍鱼、海参、海胆是三亚的海中三珍，营养价值极高，在当地被视为珍品。青蟹、血蚶、蚝和龙虾等也都是不可多得的美味，据说，当地的鱼、虾、螃蟹要比贝类和螺类好吃。鱼类很难尽尝，清蒸石斑鱼、鲡鱼肉嫩味鲜，一定要尝尝，各种虾如基围虾、对虾、龙虾，各种贝类如鲍鱼、扇贝、鸡腿螺、剪刀贝等也是必食之珍。在海边观海景，吃海鲜，即捞即煮即吃，别有一番风味，真正体会到"鲜"。 推荐餐馆： 春园海鲜排挡 经营海鲜的摊位40多个，规模相当大，一到晚上热闹极了，价格也比较公道。排挡都是晚上开餐的，餐桌是火锅桌式的，当地人称为“打边炉”，摊点会派人带你到春园后面的一条海鲜选购点挑选海鲜，这里摊点所挣的钱就是加工费，加工费一般在2元/斤，可以选择打边炉吃法和炒蒸菜，一般食客以打边炉为主，这样吃的海鲜较能体现原汁原味。参考价格：石斑鱼50元/斤，苏眉鱼40元/斤，野生虾50元/斤，叮当螺5元/斤，芒果螺24元/斤，濑尿虾9元/斤。 交通：位于三亚市河西路北头，三亚城市乐园正门右手面直走大约300米处即到。从市内乘出租车5元可以抵达，没有公交车。 友情提示：春园的附近还有一个叫"春源"的海鲜排挡千万不要去，很宰客，出发前一定要跟司机讲清楚地点，否则很容易被司机拉到那里。 南山火锅城 在这里也可以吃海鲜，主要也是打边炉的吃法，当地人比较喜欢到这里来吃，还有海南的名菜东山羊也很正宗。 交通：位于人民路和跃进路之间，市内出租车5元可以到达。 外贸路 汇聚了从三亚的海鲜，到兰州拉面店，到东北小吃店大江南北的风味，可以在这里充分感受到南北饮食文化的差异，如果想换个家乡的好口味在这里几乎都能找到，但一般人们还是以吃海鲜为主。参考价格：鸡腿螺11元/斤，蟹12元/斤，海螺蛳2.5元/斤， 交通：位于三亚湾200米处的外贸路，可乘2、4路公交车到月川桥站下车，前走到十字路口往西方向，再直走大约200米可看到右侧有一段围墙，有一个缺口是外贸路海鲜大排档的偏门；从市内乘出租车5元可以抵达。 明记大排挡 明记这里以海鲜粥和炒海鲜较为出名，可在店内自由选择各类螺和蟹类，炒海鲜最要推荐的是濑尿虾，让老板用辣椒末爆炒，味道真是绝佳。还有姜爆芒果螺味道也非常的美味，鲜嫩的螺内吃在嘴里口齿留甜，如果加点辣椒炒又是一种味道。另外这里的海鲜粥也很不错，可将青蟹切块与小米煲成粥，味道很是鲜美。参考价格：小芒果螺8－11元/斤，大芒果螺18－22元/斤，苏眉、青衣、石斑35-45元/斤，基尾虾30元/斤，海瓜子10元/斤，花蟹25元/斤。 　交通：位于三亚市跃进路48号，旁边是红旗街，明记在红旗街北口。乘2、4路公交车到滨海电影院站下车，往南回走到十字路口，左拐就是了。市内乘出租车5元可以到达。 "一品锅" 位于三亚港的西面的海边，一楼是海鲜自选，二楼是观海餐厅，无论坐在二楼哪个位置都可以一览无遗的看到三亚湾的夕阳和海景，在店中可以一览三亚湾无限美丽的夕阳与海景，又可品尝到物美价廉的本地产的新鲜原味海鲜。海鲜主要是火锅海鲜的吃法，也有其它小炒之类的。 价格是明码标价的，所以不必担心挨宰。 交通：亚龙湾专线泰和公交车途经这里，市内乘车票价1元，亚龙湾乘车5元；市内乘出租车5元可以到达。 大东海椰林海鲜城 以小资情调出名的的椰林海鲜城，从门口处停放的各种高级轿车就可以看的出，来此处吃海鲜的人是有些档次的。海鲜城内有专场舞蹈表演，让游人在品尝美味海鲜的同时还能欣赏到海南具有民族特色的歌舞表演。海鲜城的价格比一般的排挡要高，但卫生问题不用担心了。 交通：位于大东海城市酒店对面，乘2、4路公交车至城市酒店站下车，对面就是。市内乘出租车5－7元。 海南特色菜馆 如果在三亚海鲜吃腻了想换个口味，可以去尝尝海南的本地菜。最有特色的就是黄流老鸭了，吃法主要以白切为主白切的黄流老鸭皮白肉厚，煮老鸭时用了一些特制的配料，鸭子香气诱人。食老鸭的佐料也很有讲究，酱汁加碎姜，放少许辣椒，再挤点金橘汁，味道更好。 黄流老鸭还有其它的吃法，比如煮火锅、内脏青菜菜汤、韭菜炒鸭血、白灼鸭肠、鸭胗炒苦瓜等。 交通：位于三亚市解放二路相邻的胜利路、吉祥路与新凤路之间的几家餐馆可以说是最正宗的，市内乘出租车5元。 东北王酒楼 以东北菜为主的餐厅，在海南的东北人很多，所以东北菜馆在三亚也很盛行，这里的东北菜很正宗，酒店的规模也很大，经济实惠。 交通：位于大东海附近的榆亚大道，市内乘出租车5元。 特色菜：海南墨鱼丸 海南四宝蟹钳 蚝 青蟹 三味灯笼虾 血蚶 小吃：海南萝卜糕 黎家竹筒饭 山兰酒

三亚市是汉、黎、苗、回等20多个民族聚居的地方。全市总人口 45.6万（城区人口13万人），其中黎族17.3万人，苗族0.3万人，回族0.6万人。各民族勤劳智慧、能歌善舞，创造了源远流长的文化艺术。少数民族仍保特有的文化和风俗。浓郁的乡土气息、多姿的民族风情、多彩的民族艺术，吸引了大批中外游客。 黎苗歌舞是三亚舞蹈艺术的代表，其舞姿提炼于狩猎耕作基本动作，其旋律提炼于民间传统歌谣。每逢丰收、新春佳节、“三月三”，黎苗同胞不约而同携妻带子，来到村寨开阔之地共同燃起火把，敲响铜锣，舞起“打鹿舞”、"鹿回头"、“椰壳舞”等欢庆舞蹈，自娱自乐，唱也融融，舞也融融。其中《跳柴舞》被评为全国优秀舞蹈节目，并被定为全国少数民族舞蹈保留节目之一。

外部交通 航空 三亚凤凰国际机场距市区20公里，现已开通北京、上海、广州、沈阳、武汉、青岛、深圳等国内23个城市航线和新加坡、澳门、香港、马来西亚、泰国、汉城、大阪、东京9条国际航线。 市区有直通机场的高速公路，市区搭乘出租车到机场40元，乘机场巴士15元。 机场有巴士直接到三亚湾、大东海，票价20元，如果乘出租车到三亚湾约20元，大东海约40元，亚龙湾约100元。 公路 海口往三亚的班车在海口汽车东站（五公祠对面），白天几乎是20分钟一班，3小时可达，全部是豪华空调车，价格79元，含保险费。三亚汽车总站在解放二路，每隔20分钟，有一班车到海口。 市内交通 出租车 三亚的出租车很多，也很方便，不要打表5元就可以到达中心城区的任何地方，但到景点的价格是要和司机商量的。 一般到市区到三亚湾25元，到大东海10元，到亚龙湾50元，价格需要事先和司机谈好。 公交车 三亚市内主要有2路、4路及往亚龙湾方向的三条公交线路，其中2路、4路的票价为2元，亚龙湾方向的票价5元。 三轮及二轮摩的 三亚还有许多私人非法经营的三轮和二轮摩的，如果遇到交通局或者交通警察检查，就会不顾乘客的安全乱跑，甚至丢下乘客的现象，建议不要乘坐。而且，现在三亚市区不允许三轮摩的行驶了，所以游客进入市区不要叫三轮摩的带客。 租车 在三亚如果想玩得比较舒服，可以租一部车。三亚的酒店一般都提供租车服务，大堂里都有租车的价目表，可供参考。另外还有许多提供租车服务的公司，可以在了解这些公司资质的情况下比较价格，再作决定。 租车要求押金5000元，同时提供身份证、回程机票和驾驶执照就可以了。所有公路包括高速公路都不收费，车也没有养路费，都体现在汽油费中。 自驾车推荐：三亚恐怕是中国最适合开敞蓬车的城市了，租部车，到三亚有名的滨海大道椰梦长廊兜风去。沿着大道自南向北行驶，一路上听海浪拍打岸边的声音，呼吸清新的海风，移步换景地欣赏海景，好不惬意。大道一直通到三亚湾，从头到尾大约需要30分钟时间，沿途还有些海鲜排挡、度假村，累了可以吃点东西，尽情享受。

三亚有各式各样的宾馆和度假村，亚龙湾现在最好的酒店是喜来登酒店，房间设施最好的是天鸿酒店。坐落在亚龙湾沙滩上的凯莱酒店也是设施和环境都非常好的宾馆；大东海旁、亚龙湾都是酒店最集中的地方，夏威夷、大东海、东方花园、明珠海景、南中国大酒店尽聚于此，其中，毗邻大东海风景区的南中国大酒店是三亚最具传统的酒店，江泽民、胡耀邦等国家领导都曾在此入住；此外，蜈支洲岛上的度假村仿佛是宁静的世外桃源，很适宜度假。 小贴士：三亚的酒店价格波动特别大，有时甚至会差七八倍。如果想玩得实惠一点的话，应尽量避开在高峰期间（全国统一的节假日）来三亚，在淡季时住店可以便宜很多。

姿态各异的椰工艺品、贝雕工艺品及各种海洋动物标本、蝴蝶标本，是三亚新近崛起于海南旅游商品市场的工艺美术新品种。民间艺人利用椰壳资源，摄取生活中的神话传说为表现体裁，精心雕刻、再现生活。 三亚的民间编织历史悠久，扬名海内外。大体可分为：布织和竹织。 布织主要以黎族织绵为代表，图案精美、色彩斑澜。有毯、布巾、腰带、头盖、背包、裙等各种款式；民间竹织以山间竹子为材料，经劈刮、刷亮等复杂工序，制成品种齐全、观赏实用皆宜的竹器工艺美术品。 到三亚来，最重要的是留下与大海有关的记忆，所以你一定得带些价廉物美的海洋纪念品，其他的东西像椰雕之类的，建议还是在海口买，那里会卖得比三亚便宜很多。 三亚三面环海，有许多平缓的滩涂，贝壳、海螺之类的东西非常多，当地工匠用它们制成许多美丽的工艺品。三亚还有发达的珍珠养殖业，生产的南珠极负盛名。三亚的北面，是羊栏水晶矿，这种晶莹的石头是给恋人最好的礼物。当然，珊瑚工艺品也是很不错的，但为了保护这种珍贵的海洋生物，建议你还是不要买为好。 三亚的购物场所，主要集中在大东海、天涯海角等景区周围以及三亚市内解放路一带。较著名的有京润珍珠、羊栏水晶工艺品厂、田独南海玳瑁店、国宾商场及天涯海角购物一条街。 小贴士： 在三亚购买纪念品要注意什么？ 1、要牢记购买原则：宾馆与商店柜台的价格比较贵，可以到在小摊贩那里买，不过要学会与小贩讲价，这个对购买所有特产工艺品都适用。亚龙湾广场有个贝壳馆，贝壳种类很多，不过价格较贵。天涯海角也很多，固定摊档卖的工艺品要比亚龙湾的便宜一半左右。 2、天涯海角的小贩非常多。他们很有耐心，会一直跟着你喋喋不休，如果您无意购买，最好一开始就坚决拒绝，然后对其不加理睬。但如果有中意的，千万要杀价，可以从小贩开价的十分之一开始，但成交价绝不能超过他们开价的四分之一。 3、珍珠与水晶类的工艺品千万注意防假货。但如果只是图个一时漂亮，可以买些假的玩玩，向小贩购买非常便宜，只是一定记住还价。 4、椰子类的工艺品一般在固定的摊档才有，如果有时间可以到三亚市区的小商店购买，会便宜些。 5、不要购买珊瑚类和整只玳瑁制的纪念品，那是国家禁止售卖的，所以不能将其带上飞机。

海上运动是三亚最主要的娱乐项目，这里的海域终年温暖，风平浪静，适合进行冲浪、游泳、滑水等；由于海底珊瑚地貌保护良好，潜水是再好不过的了。当然，最好的去处还属蜈支洲岛，据说那里是"南中国海最纯净的乐土"。 三亚的夜生活也很丰富，吃过晚饭后随便在街上逛逛，随处可见许多露天的酒吧和音乐茶座，还有许多规模宏大的夜总会，不仅有KTV、歌舞厅、卡拉OK等设施，还有泰国人妖的歌舞表演。 娱乐推荐 水肺潜水三亚海域是世界公认的潜海胜地，水下能见度为8-16米，有些地方达到25米。背上氧气瓶，穿上潜水服，戴上潜水镜，套上蛙蹼，经过简单的培训，在潜水教练的陪伴下，轻松愉快的成为一位海底使者，去打开海底世界的奥妙之窗。 海底漫步 不论男女老幼，不论是否熟悉水性，只要穿着潜水服装，经简单的手式培训，配有一个可供压缩空气的头罩就可下到海底漫步了。漫步的感受同陆地上一样，无任何呼吸障碍，头罩视觉清晰，水下的抚慰给人以太空般的感觉。 潜艇观光 中国唯一的潜艇观光船，不仅让您感受潜艇的神秘刺激，更能领略海底的大千世界。 冲浪 与浪搏斗，与涛抗争，展示风采，体现自信。三亚海域宽广，有时浪大而急，是冲浪的好时机。身穿泳衣，脚踏滑板，向自然冲击，冲浪在这里成为一项耐人寻味的海上运动。 拖曳伞 从开阔的海上平台自由起落，在浩瀚无垠的天空随意翱翔，把自己融入大自然，烦恼尽抛，心旷神怡。 健康温泉 "神州第一泉"位于三亚市东大门的南田农场，水温达57.6摄氏度。泡温泉，可调整身体机能新陈代谢，解除疲劳，对关节炎，风湿类病有疗效，三亚的温泉属硅酸重碳酸钠型，水还可做医疗保健用水。 夜总会 三亚的夜总会，大型演艺阵容、异彩纷呈的节目、精心周到的服务、快乐的氛围，带走旅途的疲劳，留下温馨、浪漫，为三亚之旅点缀着绚丽的色彩。 夜烧烤 浪漫午夜，人群熙熙，三五友人相聚，品各式饮料、喝各种啤酒，烤着特色海鲜珍品，闻着香、食着鲜，充分感受到三亚夜色的美妙。